红茶的功效与作用(20个)

1.提神消疲
红茶中的咖啡碱能兴奋神经中枢，加快血液循环，促进新陈代谢，加速乳酸排泄，消除疲劳

2.生津清热
红茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，剌激唾液分泌，使口腔滋润，产生清凉感。咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡

3.利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿

4.消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果。儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚

5.解毒
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解

6.强壮骨骼
红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显

7.养胃护胃
红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果

8.增强免疫力
红茶同绿茶一样，同样有增强免疫力功效

9.预防感冒
红茶中的黄酮类化合物具有杀灭食物中有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用

10.除预防感冒之外
在因感冒而喉咙痛的时候，用红茶漱口，也有良好效果

11.防血栓形成
红茶中所含的多酚类抗氧化物，具有明显的抗凝和促纤溶作用，可防止血桂的形成

12.消炎杀菌
红茶中的儿茶素可以与细菌结合，使其蛋白质凝固、沉淀、从而抑和消灭病原菌

13.利尿
红茶含有咖啡因和芳香类物质，两者综合作用，可增加肾脏的血流量，扩张肾微血管，提高肾小球过滤率；同时可抑肾小管对水的重吸收，从而导致尿量增加，有利于体乳酸、尿酸、盐分及其他有害物质的排泄

14.御寒
红茶性温味甘，有生热暖腹的功效，能增强人体对寒冷的适应能力，所以冬天宜喝红茶

15.调节血糖
红茶中所含茶红素、茶黄素等具有促进人体产生胰岛素的作用，可以辅助调节血糖稳定，有效防治心肌梗死

16.抗衰老
红茶中的茶黄素、茶红素等具有较强的抗氧化性，饮用后可以有效缓解自由基对皮肤和心血管的损害，对抗衰老

17.抗癌
有实验研究表明，红茶具有阻断致癌化合物亚硝基化合物的形成的作用，阻断率为65%。常饮用红茶可以减少患皮肤癌的风险

18.预防骨质疏松
红茶冲泡后，70%的钾元素可溶于茶水中，红茶还含有锰。钾可以阻止或减少钙在体的消耗，锰也是骨结构不可缺少的元素之一。所以，经常饮红茶，有助于预防骨质疏松症

19.防记忆力减退
在一定范围，人体乙酰胆碱水平含量与记忆力呈正相关。如老年痴呆症患者脑部的乙酰胆碱水平都非常低。饮用红茶可以保持脑部的乙酰胆碱含量，预防记忆力减退

20.强壮心脏
茶叶中所含的儿茶素、茶氨酸这类物质对于降低血脂具有一定的功效，还能清除自由基，抗低密度脂蛋白胆固醇氧化，因此能延缓动脉粥样硬化的发展，预防心血管疾病的发生。注意：如果喝的茶太浓、，可能就会导致心率增加，不适用于：心率偏快、早搏或房颤的冠心病患者。

21.改善认知，改善抑郁，改善焦虑症（神经病），神经保护
茶叶对中枢神经系统的影响，近年来受到越来越多的关注。它很容易越过血脑屏障，在其中发挥多种神经生理学和药理学作用。其最有据可查的作用是其明显的抗焦虑和镇静作用，这是由于其在某些区域抑制性神经递质的上调以及5-羟色胺和多巴胺的可能调节。最近还显示它可以增加脑源性神经营养因子的水平。越来越多的研究证明了脑梗塞和损伤后的神经保护作用。茶对认知功能的改善，包括学习和记忆。此外，茶氨酸给药在脑力任务执行过程中引起选择性的注意力在α脑波活动中的变化。新兴的研究还表明茶氨酸在精神分裂症的增强疗法中具有令人鼓舞的作用，而抑郁症的动物模型报告了茶氨酸给药后的积极改善

22.改善 溃疡性结肠炎
研究调查了红茶浸液、分离的红茶纳米粒子以及咖啡因、表没食子儿茶素-3-没食子酸酯、没食子酸和表儿茶素没食子酸酯的混合物对右旋糖酐硫酸钠 (DSS) 诱发的溃疡性结肠炎的缓解作用。结果表明，红茶浸剂和纳米颗粒均能显着缓解结肠炎，抑制促炎细胞因子 TNF-α、IL-6 和 IL-1β 的 mRNA 水平，并抑制 DSS 诱导的细胞-细胞连接丧失蛋白质（例如，E-钙粘蛋白、ZO-1 和claudin-1）和p-STAT3 的增加。四种茶成分的混合物是纳米粒子携带的生物活性有效负载的类似物，其效果比茶浸剂和纳米粒子低得多。结果表明，纳米颗粒提高了红茶中的多酚和咖啡因恢复肠道细胞间连接、抑制粘膜炎症、缓解溃疡性结肠炎的功效。

23.生长促进
红茶具有数千种各种生物化合物，例如黄酮类化合物（茶黄素（TR）和茶黄素（TF）和儿茶素），氨基酸（L.茶氨酸），维生素（A，C，K），酚酸（咖啡酸（CA）） ，没食子酸（GA），绿原酸（CGA）和熊果酸），脂质，蛋白质，挥发性化合物，碳水化合物，β-胡萝卜素和氟化物，它们被认为具有生长促进作用。

红茶菌 的功效

1.增强免疫力：红茶菌中含有丰富的有机酸、酵素、氨基酸等营养物质，能够增强人体免疫力。

2.调节血脂和血糖：红茶菌中的茶多酚、低聚异麦芽糖等成分，具有调节血脂、血糖的作用。长期饮用红茶菌，有助于改善心血管健康，减少血糖波动。

3.促进消化：红茶菌中含有多种益生菌，如乳酸菌、酵母菌等，能够调节肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，改善消化功能。

4.保护肝脏：红茶菌中的茶多酚、多糖等成分，对肝脏具有保护作用。红茶菌能修复受损的肝细胞，防止脂肪在肝脏部位堆积。

5.提神醒脑：红茶菌中含有咖啡因和乙酸，可改善大脑活力，消除身体疲劳感。

6.增强营养：红茶菌中含有丰富的维生素和微量元素，可补充人体所需的营养。

7.降脂降压：红茶菌中的茶多酚、低聚异麦芽糖等成分，具有降脂降压的作用。

8.排毒养颜：红茶菌中的葡糖醛酸具有排毒作用，能够清除体内有害物质，保护肝脏。同时红茶菌中的抗氧化物质有助于抗衰老，养颜美容。

文献
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