蚂蚱的功效与作用

1，味辛甘，性温；入肺、肝、脾经；

2，有止咳平喘，定惊，消积之效；用于支气管哮喘，百日咳，小儿惊风，疳积（积食和寄生虫）。

3，蚂蚱含丰富的甲壳素，营养专家研究认为：甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素，甲壳素可升高体液的PH值，改善体内酸性环境，可清楚自由基，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，延缓衰老，能使体内毒素得以排除，达到排毒养颜的功效（日本将甲壳素作为污水处理的一种制剂）。因此，甲壳素被营养专家推荐为21世纪人类的最后珍宝。

4，蚂蚱具有极高的药用价值，《本草纲目》记载，单用或配合使用能治疗多种疾病，具有止咳平喘、解毒、透疹等作用，主要用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、疹出不畅、支气管炎、止痉挛等，并且有降压、减肥、降低胆固醇、滋补强壮和养胃健脾的功效、久食可预防心脑血管疾病的发生入，外用可治疗中耳炎，霜打过的蚂蚱治菌痢、肠炎等。营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，体内营养成分的结构比畜、禽类更合理。

5，蚂蚱脂肪和胆固醇含量低，脂肪含量5.25%，其主要取食禾本科的青草，不吃其它饲料，据报导，有些肥胖和高血压、心脑血管疾病的患者目前多趋于食用昆虫，意欲达到减肥祛病之目的，据有关专家研究是未来人类较理想的太空食品，是现代社会减肥、健美的理想食品。

6，息风止痉：吃蚂蚱可以缓解惊风引起的痉挛和抽搐症状，以及破伤风导致的肌肉僵硬和痉挛。

7，抗氧化：蚂蚱中的甲壳素具有清除自由基、抑制过氧化物对人体组织细胞损害的能力，从而起到抗氧化、延缓衰老的作用。此外，蚂蚱还含有丰富的维生素A、C等抗氧化物质，进一步增强其抗氧化效果。

8，增强免疫力。 其所含的一些营养成分有助于提高身体的免疫力，使身体更有能力抵御外界病原体的侵袭，保持健康状态。

9，富含维生素和矿物质。 蚂蚱中含有多种维生素，如维生素 B 族等，以及铁、锌、钙等矿物质。这些营养成分在维持身体的新陈代谢、神经系统功能、骨骼健康等方面发挥着重要作用。

10，低脂肪低胆固醇。 与传统的肉类相比，蚂蚱具有较低的脂肪和胆固醇含量。这对于控制体重、预防心血管疾病等具有积极意义，既能满足口腹之欲，又不会给身体带来过多的负担。

11，蚂蚱富含优质蛋白质，其含量甚至高于许多常见的肉类。蛋白质是身体组织的重要构成成分，对于维持身体的正常生理功能、促进生长发育、修复受损组织都具有关键作用。

蚂蚱作为药物使用时，需要遵循科学用量和方法，以免产生不良反应。同时，由于蚂蚱的种类繁多，其中部分品种可能含有毒性物质，因此在使用前务必确认其安全性。

12，补血 蚂蚱菜中含有大量的蛋白质、铁和维生素B12，可以帮助补血，预防贫血等病症。

13，健胃消食 蚂蚱菜能够刺激胃肠蠕动，促进消化吸收，有助于健胃消食，改善胃肠功能。

14，降血脂 蚂蚱菜中含有丰富的膳食纤维和植物固醇，可以帮助降低血脂，预防心血管疾病。

15， 抗癌 蚂蚱菜中含有大量的黄酮类化合物，具有很强的抗氧化和抗癌作用，可以帮助预防多种癌症的发生。

16，方剂：

①治小儿惊风：蚱蜢不拘多少，煅存性，砂糖和服。（《纲目拾遗》）

②治急慢惊风：霜降后取蚱蜢风干，用十个或七个，加钩藤、薄荷叶各一撮，煎汤灌下，渣再煎服。（《百草镜》）

③治破伤风：霜降后蚱蜢，晒干，用十数个，瓦上煅存性，酒下。（《救生苦海》）

④治鸬鹚瘟（其症咳嗽不已，连作数十声，类哮非哮，似喘非喘，小儿多患此）：蚱蜢十个。煎汤服。（《纲目拾遗》）

⑤治鸬鹚郁（小儿有之，其症如物哽咽，欲吐难出之状，久之出痰少许，日久必死）：干蚱蜢煎汤服。（《百草镜》）

⑥治冻疮：蚱蜢，风干，煅研，香油和搽，撒亦可。（《养素园传信方》）

⑦治痧胀：蚱蜢五、六个。煎汤温服。（《养素园传信方》）

⑧治三日疟：盘螽，阴干为末，临发日，于五更时酒服方寸匕。（姚可成《食物本草》）

17，补养强壮。主治肺结核，小儿疳积。；小儿腺病质，颈淋巴结结核：蝗虫，去翅、足，焙干研粉，温开水送下，每服1钱，一日2～3次。；神经衰弱，失眠，肺结核，咳嗽气急：蝗虫粉，每服2钱，一日2～3次，食后服。；哮喘，百日咳：蝗虫5～6只，水煎去渣，加黄酒少许，一日2次，温服。

18，别名：直螽（《诗经》），蠜（《尔雅》）。飞蝗、飞蛩、蝗蝻，蚱蜢

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