鸽子的功效与作用

1、补血。 民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用后有助于恢复健康。

2、延缓衰老。 鸽肉对毛发脱落、中年秃顶、头发变白、未老先衰等有一定的疗效；鸽肉有延缓细胞代谢的特殊物质，对于防止细胞衰老，延长青春有一定作用。

3、保健。 鸽肉中的蛋白质可促进血液循环，改变妇女子宫或膀胱倾斜，防止孕妇流产或早产，并能防止男子精子活力减退和睾丸萎缩。另外，鸽的肝脏贮有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防止动脉硬化。由于鸽肉含丰富的泛酸，可治男子阴囊湿疹搔痒。

4、增强记忆力。 吃鸽肉能治疗神经衰弱，增强记忆力。

5，鸽子肉味咸，性平，归属于肺经、肝经及肾经，具有活血化瘀、补益肝肾、调补气血、养颜护发等功效。

6，容易消化，具有滋补益气，祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经有很好的补益作用。乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收

7，可以明显的改善体质，提振阳气。 鸽子肉平时就具有补肾、增强活力、健脑补神

8，提高记忆力，改善血糖、血压等等一系列的相关的保健功能。

9，改善血液循环，使人体的阳气得到有效的补益。 在鸽子汤中可以适当的增加大枣、枸杞、桂圆等等，都适合和鸽子进行熬炖，改善患者的体质。

10，补充营养、健脑益智、美容养颜、缓解疲劳、降低血压等功效与作用。

11，鸽子肉中蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养成分丰富，可供人体补充所需营养

12，鸽子肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效

13，含有丰富的胶原蛋白，能够促进皮肤弹性和水分的保持，有助于美容养颜

14，含有丰富的核酸和磷脂酰胆碱等物质，能够改善机体的新陈代谢和血液循环，有助于缓解疲劳。

15，含有一定量的脂肪酸和卵磷脂，能够调节血脂和血压，具有降低心血管疾病风险的作用。

16，鸽子肉味咸，性平，归属于肺经、肝经及肾经，具有活血化瘀、补益肝肾、调补气血、养颜护发等功效。

17，古话说“一鸽胜九鸡”，鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。

18，鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.4%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类，是人类理想的食品。

19，鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。

20，白鸽的繁殖力很强，性欲极强，雌雄交配很频密，这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛所致，所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品，认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。

21，鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。

22，此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。

乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。 23，乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

内容仅供参考，如有不适请线下就医