驴肉的功效与作用

1，驴肉甘酸，平。补血，益气。治劳损，风眩，心烦。

2，恢复体力。 驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。

3，安神养血。 有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。

4，对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。

5，适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。

6，驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。

7，驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

8，驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。

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