苹果酸的功效与作用

苹果酸的功能

苹果酸（羟基丁二酸）是天然存在的一种物质，它在由食物生成三磷酸腺苷（ATP，机体内的能量物质）的过程中发挥着重要作用。

尽管有非对照试验证实每天补充1200~2400毫克的苹果酸和300~600毫克的镁8周后会减轻骨髓纤维化的症状，[1]但在双盲实验中却发现以上疗法并不能改善这种疾病。[2]

苹果酸的分布

苹果酸在许多水果和蔬菜中含量丰富，但含量最高的还是苹果，因此它俗称苹果酸。

苹果酸已经被应用于与以下疾病的治疗中。（以下所有信息适用于个体化健康情况）：

分类 健康情况

其它 骨髓纤维化

首选 有可靠和相对一致的科研数据证明其对健康有显著改善。

次选 各有关科研结果相互矛盾、证据不充分或仅能初步表明其可改善健康状况或效果甚微。

其它 对草药来说，仅有传统用法可支持其应用，但尚无或仅有少量科学证据可证明其疗效。对营养补充剂来说，无科学证据支持和/或效果甚微。

哪些人可能会缺乏苹果酸？

苹果酸在人类的缺乏很罕见，因为人体能产生苹果酸。

一般需要多少苹果酸？

健康人群不需要补充苹果酸。研究中应用的剂量为1200~2400毫克的苹果酸联合300~600毫克的元素镁。

是否有副作用和药物相互作用？

当前的研究还没有发现苹果酸的相关副作用。

到目前为止，还不清楚苹果酸与其他药物之间的相互作用关系。

参考文献

1. Abraham G, Flechas J. Management of fibromyalgia: rationale for the use of magnesium and malic acid. J Nutr Med 1992;3:49–59.

2. Russell J, Michalek J, Flechas J, et al. Treatment of fibromyalgia syndrome with SuperMalic: a randomized, double-blind, placebo-controlled, crossover pilot study. J Rheum 1995;22:953–7.

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